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Wurstrezepte
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Drei bewährte Räucherwurst-Rezepte nach Gewicht. Jedes lädt mit einem Klick in den Rechner, so kannst du es auf deine Fleischmenge umrechnen.
Einfache RäucherwurstEine vielseitige Räucherwurst: Schwein 70/30, Pfeffer, Knoblauch und Paprika. Mengen pro kg und pro 5 kg, Pökelsalz nach EU-Regeln berechnet.Jalapeño-Käse-WurstTexanische Räucherwurst mit Käse und Jalapeños: Schwein 70/30, hitzebeständiger Käse und Jalapeños. Mengen pro kg und pro 5 kg, Pökelsalz nach EU-Regeln.Texas Hot LinksScharfe Texas Hot Links: 75/25, grober schwarzer Pfeffer und Cayenne, 2,2 % Salz. Mengen pro kg und pro 5 kg, Pökelsalz nach EU-Regeln berechnet.